Casual

Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.

Enigma Tinto

Classificação
Regional

Região
Tejo

Castas
Syrah

Enólogo
Nuno Faria

Aspecto
Límpido.

Cor
Granada.

Aroma
Frutado intenso com ligeiro floral.

Sabor
Boca redonda bastante equilibrada com final persistente.

Vinificação
Desengaçe total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.

Maturação
6 meses em madeira de Carvalho Francês.

Sugestões de Consumo
Excelente para acompanhar pratos de caça, carnes grelhadas ou cabrito assado no forno. Deve ser servido a 18 º C.

Parâmetros Analíticos

Teor alcoólico
13,0%

Acidez
5,2 g/l

pH
3,66

Açúcares
< 5,0 g/l

Fichas Técnicas

750ml

Enigma Tinto

Prémios

Mundus Vini
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